Es gibt wohl kaum einen anderen Kontinent, der mit so unterschiedlichen und vielfältigen Gerichten wie Asien aufwarten kann. Geschmackserlebnisse der besonderen Art bieten beispielsweise die Küchen Thailands und Macaus.

Gut essen kann man überall in Thailand - von der kleinen Garküche am Straßenrand bis zum preisgekrönten Luxusrestaurant. Die Grundgerichte sind fast immer die gleichen: Reis und Curry mit oder ohne Kokosmilch, suppenartige Gerichte mit würzig scharfem oder mildem Geschmack, Gemüse mit gebratenem Fleisch, zahlreiche scharfe Chilis (Soßen mit Gemüsebeilagen) und scharf angemachter Salat. In jeder Region des Landes werden die Gerichte jedoch unterschiedlich zubereitet: im Nordosten liebt man es sehr scharf und stark gewürzt... weiterlesen