Naschen erlaubt in der Schokoladenfabrik von Cailler in Broc ! Wer tut es nicht gern: NASCHEN - aber doch sicher jeder!
Wissen wir doch, dass Schokolade zum Wohlbefinden eines Jeden gehört....die "Nebenwirkungen a la Dickmacher", die werden da schnell beiseite geschoben.

Wußtet ihr, dass von der schweizer Familie Cailler überhaupt die allererste Tafelschokolade der Welt produziert worden ist?

Im kleinen Örtchen Broc, Nähe Bulle im Greyerzer Land kann man täglich die Schokoladenfabrik von Cailler besichtigen.....und natürlich Schokolade naschen bis der "Bauch weh tut "!

Noch mehr gibts hier -einfach mal reinschauen und nur "an Schokolade "denken! Hmm, lecker!!!! Recht anschaulich hat man hier in der Schoki-Fabrik während der Führung versucht,die "Geschichte der Schokolade" darzustellen.

Die Azteken haben den Grundstoff Kakao entdeckt - es wird gezeigt anhand netter Erzählungen, wie die Schokolade (eigentlich war es ja zuerst der Kakao) nach Europa gekommen ist und dass es zuerst vor allem in Paris zum "guten Ton" gehörte, Schokolade zu trinken. Leisten konnten sich es allerdings nur Wenige! Die Führungen in der Schokoladenfabrik in Broc (übrigens riecht es im Ort überall nach Kakao!) sind jeweils in verschiedenen Sprachen.

Einleitende Worte erhält man so und später kann man dann natürlich auch vollkommen ohne Begleitung gehen.
Im Kinosaal wird ein zur Führung begleitender Film gezeigt.

Hier noch ein wenig Geschichte:
Im Jahre 1819 kam es zur Gründung des Handelsunternehmens durch Francois -Louis Cailler für Kakaopulver und Schokolade. Es dauerte nun nicht lang und es wurde in der Schweiz in Vevey (dort, wo die Familie Cailler her stammt und wohnte) die erste Schokoladenfabrik gebaut in der Rue des Bosquets.

Bald wurde es da zu klein und man zog hierher nach Broc um. Die Schokoladenherstellung verzeichnet dann enormes Wachstum -- viele waren auf "den Geschmack gekommen" und es gehörte vor allem in der "feinen Gesellschaft" damals einfach dazu, Schokolade bei Festen zu reichen.

So war um die Jahrhundertwende (1900) die Firma Cailler die umsatzstärkste Firma der Schweizer Schokoladenindustrie. Bereits im Jahre 1911 begann man dann Schokolade ins Ausland zu exportieren. Andere Schokoladenfirmen entstanden ebenfalls - im Jahre 1929 kam es dann zur Fusion mit Nestle.

Unter dem Namen Cailler kamen jetzt viele neuen Produkte auf den Markt. Eine Schließung während der Weltwirtschaftkrise konnte mit Mühe abgewendet werden. Heute gehört Cailler zu den umsatzstärksten Schweizer Schokoladenmarken. Bei Cailler wird nämlich ausschließlich nur frische Rohmilch (kein Milchpulver, wie bei vielen anderen Schokoladenmarken) verwendet....... deshalb: in der Region um Broc, Gruyeres und Bulle sieht man jede Menge Kühe auf den Wiesen, die hier in der Schokoladenfabrik jede Menge Abnehmer finden für die Milch.
Obwohl die Fabrik heute zum Nestle-Konzern, dessen Hauptsitz übrigens in Vevey am Genfersee ist, gehört, ist die Firma auch heute noch immer unternehmerisch autonom.

Wie kommt man hin in die Schokoladenfabrik in Broc:
1. Die absolut schönste Variante ist natürlich die Fahrt mit dem "Schokizug " ab Montreux. Dieser Schokizug fährt mehrmals wöchentlich. Allerdings sollte man sich hier immer schon Wochen vorher die begehrten Zugtickets besorgen...kurzfristig am Schalter sind keine Tickets zu bekommen( Wir sind da gern vorher behilflich!)

2. Macht man alles privat, so entweder mit dem Auto (Parkpkatz direkt vor der Fabrik) - die Ausschilderung ab Gruyeres beachten: Cailler-Nestle oder

3. Man kann auch mit dem Normalzug fahren, z.B.: Mit der GoldenPassLinie von Interlaken/Zweisimmen/Gstaad bzw. aus Richtung Montreux kommend muss in Montbovon immer umgestiegen werden in den Zug Richtung Gruyeres /Bulle. In Bulle dann erneut umsteigen in den Zug, der direkt bis Broc Fabrique fährt.

Hinweis:
Um in die Fabrik zu kommen muss ein Eintrittsgeld bezahlt werden; lediglich beim Angebot mit dem "Chocolat Train " ist es inkludiert.Ein großer Verkaufsraum rundet den Besuch ab ...es sollte also eine Kreditkarte oder wenigstens Bargeld (man kann in Euro auch zahlen)dabei sein.
Na denn auf zum Naschen von Schokolade .....mehr wie 10-12 Stückchen schafft man eh nicht! Und wer nicht sofort sich nach Broc auf den Weg machen kann- eine Tafel aus dem Supermarkt, die tut's halt auch!